30/03/2024
Nước mắm nhĩ – thức quà biếu không nên bỏ qua khi ghé Cửa Hội
“Tôi đến Nghệ An - vùng đất Sông Lam, núi Hồng vào một ngày
Hè đầy nắng. Sau chuyến trải nghiệm Làng Sen, Cửa Lò, Biển Quỳnh,..., tôi có dịp
ghé đến Cửa Hội - làng nghề truyền thống nổi tiếng xứ Nghệ và thưởng thức mắm
nhĩ nức tiếng nơi đây.” - Một du khách đến
với Nghệ An chia sẻ.
Điều làm du khách ấn tượng ở mắm nhĩ, ngoài mùi vị đặc trưng
khó quên còn là cách làm ra nó.
Từ việc lựa chọn những con cá tươi ngon, ủ muối trong thùng
gỗ đến những thùng mắm đã được ủ đến vài năm,....
Đến hương vị và chất lượng tạo ra sự khác biệt: không dùng
chất phụ gia, làm thủ công và người dân cũng giữ được nét đẹp truyền thống làng
nghề,....
Thử một miếng Cá thu nướng Cửa Lò, chấm cùng nước mắm nhỉ Cửa
Hội, bạn sẽ cảm thấy yêu ngay ẩm thực xứ Nghệ và muốn thưởng thức nhiều hơn nữa.
Hãy thử một lần khám phá hương vị đặc trưng của mắm nhỉ Cửa
Hội bạn nhé!
Trần Đức - Sở Du lịch